ECUADOR Finca Llavicocha Typica Mejorado Washed イエローピーチやオレンジのようなフルーツ感とハチミツやブラウンシュガーのような甘さ。 品質の高いエクアドルのコーヒーをお楽しみください。 【生産国】ECUADOR 【地域】Loja, Saraguro 【農園】Finca Llavicocha 【生産者】Carlos Jaramillo 【標高】2,200m - 【品種】Typica Mejorado 【精製方法】Washed 【焙煎度】Light Roast 【キーワード】peach, orange, honey Finca Llavicochaの農園主であるカルロスは最初、2,000ｍを超える場所でのコーヒー栽培に不安を抱いてましたが、友人からのアドバイスもあり、コーヒーノキを一本植えることにしました。これがカルロスのコーヒー生産の始まりです。 現在は、La Papaya地区の60以上もあるコーヒー農園のリーダーとしてコーヒー産業を盛り上げており、農園で働くスタッフやピッカーさんとも情報を共有し合い、ごみが一つも落ちていないほどの整えられた環境を作り出しています。 2021年のエクアドルCOE初開催のときに1位を取った同地区では、2,200ｍの高地にゲイシャとティピカメホラードを中心に栽培しています。 インポーターの望月さんが2023年の買付の旅の中で、一生産者さんに会ったときに、「この人のコーヒーもいいから飲んでみて！」と紹介を受けたそう。この地域には”一人ではなく、農家さん同士が支え合う環境”があり、ここから新しい生産者さんとの出会いが生まれることも現地を訪れることの醍醐味であり、リスペクトを感じる瞬間だったそうです。